knapa saya saat masak mie + telor keluar busa?

karena apabila mie yg di rebus akan keluar gelembung kecil kecil biasanya kalau aku taruh telor aja akan menjadi busa disebabkan putih telor apabila direbus akan mengeluarken gelembung kecil tapi gelembung ini sangat kecil dan kalau disatukan akan menjadi busa

karena terjadi pemuaian antara api dengan air terhadap mie dan telor sehingga si air merubah menjadi busa